Baron de Sigognac 15 ans d'âge
Présentation : Bouteille 70cl en étui
Terroir : Terre de sables fauves.
Cépages utilisés : 80 % Ugni-Blanc & 20 % Baco
Distillation : Chaudière de type armagnacaise et distillation en
une seule chauffe à un degré d’alcool de 56 %.
Vieillissement : 15 ans en fût de chêne.
Degré d’alcool : 40% vol.
Notes de dégustation : Robe ambrée aux reflets ambre foncée.
Nez fin, marqué par des notes de vanille et de bois exotiques.
Belle rondeur en bouche avec des notes grillées et une très belle finale de café
et de cacao.Choix des sommeliers des grands restaurants
Choix des oenologues des grands magasins
Armagnac Sigognac
Origine et histoire du produit.
Description sensorielle : Arômes, robe, saveur.
Méthodes de fabrication
Accords mets : Recommandations d'accords.
Conseils de dégustation.
Héritage : Histoire de la maison.
Le Baron de Sigognac 25 ans est l’incarnation même de l’excellence du Bas-Armagnac. Vieilli en fûts de chêne pendant un quart de siècle, cet Armagnac dévoile une complexité aromatique incomparable. Sa robe ambrée, presque cuivrée, annonce des arômes puissants de fruits confits, de vanille et d'épices douces. En bouche, l'équilibre est parfait, avec des notes boisées fondantes et une longueur en bouche exceptionnelle. Ce spiritueux d'exception est le fruit d'un savoir-faire séculaire propre au Château de Bordeneuve, garant d'une tradition artisanale transmise de génération en génération.