Blanche de Bordeneuve
Le Château de Bordeneuve propose une Eau de vie de vin entièrement naturelle.
La Blanche de Bordeneuve est distillée à partir de jus de raisin «Ugni Blanc »
provenant exclusivement de parcelles sélectionnées du domaine.
Une distillation spécifique (réalisée au Château) lui confère des qualités uniques
et des atouts essentiels :
- Une finesse réelle et étonnante pour un alcool à 45 ° vol.
- La persistance des arômes du fruit distillé (raisin).
La Blanche de Bordeneuve peut se consommer de plusieurs façons :
- En apéritif, sur glace.
- En cocktails : grâce à ses qualités fruitées, la Blanche de Bordeneuve donne
naissance à de nombreux cocktails de qualité supérieure à ceux obtenues par
les alcools neutres ou de grain.
- En « Trou gascon » selon la tradition des Mousquetaires au milieu d’un repas
copieux.
La Blanche de Bordeneuve est présentée dans une bouteille originale à fond
épais, aux lignes épurées.
Présentation
Bouteille de 70 cl – bouchon à vis – 45 % vol.
Notes de dégustation : Apparence cristalline, presque lumineuse.
Très douce en bouche, la Blanche est franche et ample et conserve les parfums fruités du raisin dont elle est issue.
Vous pouvez conserver votre bouteille au congélateur.
Details
recettes et cocktails
Introduction à la Blanche d'Armagnac AOC
Processus de production
Arômes et profil gustatif
Réglementations et contrôle de qualité
Utilisation gastronomique
Tradition et modernité